Siegel Wines

Ketran

 
 

Variedades

Ketran 2013

Denominação de Origem

Vale do Colchagua.

Composição

35% Syrah 2013 – 30% Petit Verdot 2013 25% Carmenere 2013 – 10% Cabernet Franc 2013 ·

Maturação

Envelhecido em barris de carvalho francês 30 meses.

Harmonização

Carnes vermelhas, confit de canard, cordeiro.

Notas de Degustação

VINHO DE COR  VIOLETA . NO NARIZ APRESENTA GRANDE INTENSIDADE AROMÁTICA, COM NOTAS DE FRUTAS VERMELHAS; VINHO DE BOM VOLUME NA BOCA  E SUCULÊNCIA, PERSITENTE  .

Tipo de suelo

Tipo de Solo: ORIGEM VULCÂNICA, COLUVIAL, PRESENÇA DE ARGILA, DECOMPOSIÇÃO DE ROCHA VULCÂNICA COM PEDRAS ANGULARES, ESTRUTURA DIVERSA DE ACORDO COM O SETOR.

Detalhes de elaboração/vinificação:

COLHEITA MANUAL – TEMPERATURA DE FERMENTAÇÃO 26-28°C POR 7 DIAS PARA DEPOIS MACERAR POR 3 SEMANAS – PÓS-MACERAÇÃO O VINHO É COLOCADO EM BARRIS FRANCESES

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